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名物!!生から焼き上げる伝統の味「生つくね」1本/110円(税込)～
1本／110円（税込）～
【すべては口の中にあふれる肉汁のために】北海道自社契約養鶏所にて、約50日間つくねに合う若鶏を育て、８種のスパイスを練り込み1本1本手作りで仕上げています。ひとくち食べるとジュワッとあふれる肉汁が楽しめるように、串の先端に厚みを持たせ、ひとくち目が一番大きな面積になるように仕上げています。
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冬宴会コース◆牛もつチゲ鍋＆生つくね串コース3,500円(税込)→3,300円(税込)
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冬の味覚が満載の特別コースで、心温まるひとときを♪牛もつチゲ鍋は、具材がたっぷり入ったスープが絶品◎さらに、ジューシーな生つくね串が食欲をそそります♪是非、落ち着いた雰囲気の中で美味しい料理をご堪能ください◎
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【11月】「炎のおすすめメニュー」をご紹介！
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11月は炎で！大好評につき、辛ラーメン生つくねチゲまだまだ継続中です！寒くなってきたこの時期に最高の逸品♪さらに、新登場は牛もつポン酢！さっぱりなのにすごく濃厚！クセになるおつまみです◎この機会にぜひご賞味ください。そのほか、カルビステーキや本まぐろチャンジャ等幅広くご用意！
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伝統の味 名物 生つくね
【モンドセレクション2023年 金賞受賞】八種のスパイスを練りこみ、独自の製法で作り上げた世界が認めた生つくね。
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自慢の道産塩ザンギ
北海道産若鶏を使用したこだわりの塩ザンギ。しっとりジューシーに仕上げた炎オリジナルのザンギを是非ご賞味下さい！
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《名物》生つくね 一本
110円(税込)
【すべては口の中にあふれる肉汁のために】北海道自社契約養鶏所にて、約五十日間、つくねに合う若鶏を育て八種のスパイスを練り込みより柔らかく、よりジューシーに一本一本手仕事で丁寧に仕上げております。備長炭にて焼き上げた最高の味をご賞味下さい。
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《人気No.1》生つくね8本盛り合わせ
1,188円(税込)
(生つくね・キムチ・山わさび・柚子こしょう・粒粒マスタード・ポテトサラダ・磯のり・フォンデュソース)
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さっぱりおろしつくね（1本）/《人気No.3》旨ねぎつくね（1本） 各
132円(税込)
■さっぱりおろしつくね…大根おろしをたっぷりとのせました。 ■旨ねぎつくね…店内仕込み。自家製ねぎソース使用。※画像は「さっぱりおろしつくね」です
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《人気No.2》チーズつくね（1本）/ポテトサラダつくね（1本） 各
143円(税込)
■チーズつくね…とろける食感と、こんがり香ばしい焼きあがりのおいしさをご堪能ください。 ■ポテトサラダつくね…お子様から大人まで幅広く愛される一品です。※画像は「チーズつくね」です
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梅肉焼つくね（1本）/からしマヨネーズつくね（1本） 各
132円(税込)
■梅肉焼つくね…しその香りと梅肉の酸味が、生つくねの甘みを引き出します。 ■からしマヨネーズつくね…程良い辛味と酸味がつくねと相性バッチリ ※画像は「梅肉焼つくね」です
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《人気No,1》温玉月見生つくね（2本）
330円(税込)
熟成だれの黄身のとろみ、この抜群の相性は言うまでもありません。
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砂肝串（1本）/はつ串（1本） 各
143円(税込)
※写真は「砂肝串」です。
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《北海道産》道産ねぎま串（1本）
209円(税込)
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《人気No.1》やわらか熟成 牛タン串（1本）
539円(税込)
■ねぎ塩牛タン串（1本）：649円(税込)
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豚レバー串（1本）
121円(税込)
【豚串】
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《北海道産》道産豚バラ串（1本）
209円(税込)
【豚串】
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もちベーコン串（1本）
275円(税込)
【手作り巻物串】■もちベーコンチーズ串（1本）：319円(税込)
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《厳選鶏肉使用》塩ザンギ/《コリコリ食感》なんこつ唐揚げ 各
429円(税込)
■塩ザンギ…手作り・店内調理にこだわった、ふっくらやわらかジューシーな当店自慢の逸品。厳選若鶏を使用したさっぱりとした味
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《人気No.1》油淋鶏(ユーリンチー)/《人気No.2》チキン南蛮 各
539円(税込)
■油淋鶏：香味ねぎソース和え ■チキン南蛮：厳選若鶏使用。さっぱりタルタル ※画像は「油淋鶏」です
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《人気No,1》山盛り大根サラダ
649円(税込)
和風ドレッシングで食べる！■食べやすい!!小サイズ：429円(税込) ■《得》大盛り（大根2倍）：869円(税込) ■《得》特盛り（大根3倍）：1089円(税込)
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《人気No.2》ラーメンサラダ
759円(税込)
【自家手仕込み太麺】店主自慢のもちもち麺 ■《得》大盛り（麺2倍）：979円(税込) ■《得・おすすめ!!》特盛り（麺3倍）：1199円(税込)
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3種のチーズシーザーサラダ/こだわり豆腐サラダ 各
649円(税込)
■小サイズ：各429円(税込) ※写真は「こだわり豆腐サラダ」です。
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《人気No.2》特選青森サーモン刺
759円(税込)
【青森サーモン】世界遺産白神山地の水、豊穣の日本海、津軽海峡、青森の自然が極上のサーモンを育みます。
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《国産》本しめさば刺/本まぐろ納豆/小樽漁師のたこ刺し 各
649円(税込)
■小樽漁師のたこ刺し…自社伸和丸 ※画像は「本しめさば刺」です。
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《人気No.1》特選本まぐろ刺
869円(税込)
■炙り本まぐろ：979円(税込)
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子持ししゃも（五尾）/ししゃもの唐揚げ 各
649円(税込)
【炙り焼】
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《北海道産》生つくね塩ちゃんこ鍋(生つくね/讃岐うどん入) 1人前
429円(税込)
〈讃岐うどん付〉濃厚しお味/【鶏がらコラーゲンスープ】トリガラを丹精込めて炊き上げた良質なコラーゲンを抽出し旨味たっぷりの濃厚コラーゲン塩スープに仕上げました。/2人前よりご注文を承ります
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極上塩もつ鍋(生つくね/讃岐うどん入) 1人前
539円(税込)
【コラーゲンたっぷり】〈讃岐うどん付〉/■辛さ10倍!：1人前594円(税込)/鍋は2人前よりご注文を承ります
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《名寄名物》煮込みジンギスカン鍋(生つくね/讃岐うどん入) 1人前
759円(税込)
〈讃岐うどん付〉/鍋は2人前よりご注文を承ります
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《人気No.2》石焼チーズチャーハン
869円(税込)
【とろけるチーズたっぷり・熱々】■大盛り(チーズ2倍)：979円(税込)
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《大きな!!》炭火焼バターおにぎり（1個）
429円(税込)
■＋チーズ：495円(税込)■＋チーズおかか：539円(税込)
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おにぎり（鮭・梅） 各
385円(税込)
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《人気No.1》生つくね専用ごはん
429円(税込)
タレ飯に生つくねやお好きな焼鳥(別注文)を乗っければ・・・/■生たまご(1個)：＋110円(税込)※お一人様3個まで
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《こだわり麺を使用した》ソース焼きそば
649円(税込)
【店長自慢のもちもち麺使用/厳選小麦】■《お得》大盛り(2玉)：1188円(税込)■《お得》特盛り(3玉)：1639円(税込)
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《特製トマトソース》温玉鉄板ナポリタン
759円(税込)
■大盛り(2玉)：1089円(税込) ■特盛り(3玉)：1529円(税込) ※大盛り・特盛りは皿での提供となります。
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《人気No.1》たこ焼き（6個）
539円(税込)
【大阪名物・オタフクソース使用】■(8個)：649円(税込) ■《お得!!》(16個)：979円(税込)
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《人気No.1》塩ユッケ
759円(税込)
【生食用馬肉使用】■大盛り(2倍)：1199円(税込) ■特盛り(3倍)：1639円(税込)
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漬物6点盛り合わせ
979円(税込)
■からし小なす漬/はすの芽(わさび)/旨辛キムチ/自家製おしんこ/自家製きゅうり漬/はすの芽(梅)：各単品429円(税込)
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かに味噌炙り/冷奴/《厳選!!》枝豆 各
429円(税込)
※画像は「かに味噌炙り」です
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《定番!!》フライドポテト(シュースト)/《濃厚コラーゲン》牛すじ煮込み 各
539円(税込)
■ポテト特盛り(3倍)：869円(税込) ※画像は「フライドポテト」です
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《韓国タラの塩辛》チャンジャ/たこわさび/なんこつ唐揚げ 各
429円(税込)
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《しっとり濃厚》濃厚ショコラケーキ
539円(税込)
■アイスクリーム付き：＋162円(税込)
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《人気No.2》濃厚カタラーナ
539円(税込)
十勝
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少人数なら仕切りをおろして個室風にも楽しめます！掘りごたつ席なのでゆったり食事や会話を楽しめます。
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最大60名での宴会可能！様々なシーンでご利用頂けます！
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こだわりの地酒もご用意！
全国各地の焼酎や日本酒を取り揃えていますので、料理やお好みに合わせてお愉しみ頂けます！男女問わず人気の自家製珈琲酎や種類豊富なカクテル＆サワーもおすすめです！
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定番！生つくねちゃんこ！
『炎』の生つくねを使ったちゃんこ鍋は一人前429円(税込)とリーズナブル！鶏の出汁がきいた本格的なスープは飲み干したくなるほど旨い！〆の讃岐うどん付！
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テーブル4名様 × 1
手軽に使える4名様テーブル席！
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掘りごたつ4名様 × 8
掘りごたつ宴会は最大60名様OK！
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掘りごたつ6名様 × 4
ゆったり座れるおすすめの掘りごたつ
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カウンター10名様 × 1
カウンター席でしっぽり飲むのも◎
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カウンター60名様 × 1
店内レイアウト図
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駅から徒歩1分！ すすきののシンボルすすきのビル2Fです！
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ローソンさんの横の入口からお入りください！駅近で集合・解散もしやすい♪
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生つくねの提灯が目印！伝統の味をお楽しみ下さい！
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朝6時迄営業!
朝6時まで営業！終電はもちろん始発まで飲めちゃいます！
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【喫煙OK】
【たばこ吸えます】当店は喫煙可の店舗です◎
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飲み放題825円90分全100種
サッポロクラシックOK★ハイボール・本格焼酎・サワーなど全100種飲み放題が90分825円〈税込〉～ご用意！
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各種宴会ご予約受付中
クーポンご利用で対象コース1000円OFF♪さらに10名様以上は1名無料でとってもお得！宴会コースは3000円～！
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いつでも飲み放題825円
生ビール込飲み放題は毎日90分825円～！！120分飲み放題も1078円でＯＫ♪とりあえず『炎』！！
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豪華食材が勢揃いのコース
各種宴会にオススメ！定番の生つくねや厳選素材の鍋を堪能いただける宴会コースは3000円～6500円まで！！
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北海道の雄大な土地で育ったこだわりの食材。
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生つくねは自社生産工場で毎日手ごねしています。
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生産者の皆様と新鮮な食材を提供しています。
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当店伝統の味を支えてくださる生産者の皆様に感謝。
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生ビール込飲み放題は90分825円(税込)～
生ビール込の飲み放題がなんと90分825円（税込）～ＯＫ！金曜・土曜・祝前日もご利用頂けます！飲み会はぜひ炎でどうぞ♪
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こだわりの日本酒多種取りそろえ！
人気の国稀、鬼ころし、獺祭等豊富に取り揃えてお待ちしております！
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こだわりの日本酒多種取りそろえ！
440円（税込）～
人気の日本酒を多数取り揃え！飲み放題にも含まれます！単品は440円（税込）～お楽しみ頂けます！
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生ビール・ハイボール・レモンサワー等人気のドリンクも飲み放題！
825円（税込）～
生ビールはもちろん、角ハイボール・ジムビームハイボール、レモンサワーなど大人気のドリンクは飲み放題込！90分825円～お楽しみ頂けます！
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本格焼酎を堪能！
429円（税込）～
王道のからり芋、一刻者から女性に人気の鍛高譚など豊富に取り揃えております。生つくねとの相性も抜群！
